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2018/10
深圳ISO22000认证的实施有提高食品安全性,强化食品的原?#31995;?#21487;追塑性,适用于食品链中所有类型的组织,有利于增强组织的食品风险意识,二者的区别有如下几点: 1、强调了沟通的作
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2018/10
1、标准适用范围更广 ISO22000标准与HACCP相比,突出了体系管理理念,将组织、资源、过程和程序融?#31995;?#20307;系之中,使体系结构与 ISO9001标准结构完全一致,强调标准既可单独使用,也可
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2018/08
1、定义: 纠正措施(Corrective action):当监控表明偏离关键界限或不符合关键界限时,而采取的程序或行动。 如有可能纠正措施?#35805;?#24212;在HACCP计划中提前决定的。?#34892;?#24773;况则在HACCP计划没
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2018/08
1.定义: 监控(Monitoring):按照制定的计划进行观察或测量来判定一个CCP是否处于受控之下,并且准确真实进行记录,用于以后的验证。 首先应制定监控计划或程序即What, How ,Frequency, Who。 进行
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2018/08
目前,大多食品企业,特别是出口食品企业在HACCP原理的基础上建立了食品安全管理体系,通过建立和实施食品安全管理体系,提高了食品安全管理水平,保证了食品的安全卫生质量。
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2018/08
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